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雪菜是什么菜

雪菜是什么菜？雪菜的营养价值有哪些？

雪菜是一种经过腌制而成的蔬菜制品。它的外观洁白如雪，因此得名雪菜。雪菜的主要原料是白菜，经过加盐腌制、发酵而成。在中国的南方地区，雪菜是一道非常常见的家常菜，被广泛应用于各种烹饪中。它既可作为辅助菜品搭配其他菜肴，也可以作为主要食材进行煮熟。

中华健康网
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2023-08-18 16:35
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