雪菜是什么菜?雪菜的营养价值有哪些?
雪菜是一种经过腌制而成的蔬菜制品。它的外观洁白如雪,因此得名雪菜。雪菜的主要原料是白菜,经过加盐腌制、发酵而成。在中国的南方地区,雪菜是一道非常常见的家常菜,被广泛应用于各种烹饪中。它既可作为辅助菜品搭配其他菜肴,也可以作为主要食材进行煮熟。
中华健康网
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2023-08-18 16:35

雪菜是一种经过腌制而成的蔬菜制品。它的外观洁白如雪,因此得名雪菜。雪菜的主要原料是白菜,经过加盐腌制、发酵而成。在中国的南方地区,雪菜是一道非常常见的家常菜,被广泛应用于各种烹饪中。它既可作为辅助菜品搭配其他菜肴,也可以作为主要食材进行煮熟。
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