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发面的方法

发面的方法水的比例 发面时间过长怎么处理

发面的方法水的比例发面是制作面食的基础步骤之一，水的比例对面团的发酵和口感有很大的影响。在制作面食之前，需要准备好合适的水的比例。下面将从水的比例以及发面时间过长的处理方法两个方面进行介绍。

中华健康网
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2023-08-16 14:50

发面的方法 酵母粉 自家蒸馒头的发面方法

发面的方法是制作面食时必不可少的一步，它能使面团蓬松、口感柔软。酵母粉是常用的发面剂之一，它具有发酵性强、效果稳定的特点。下面就给大家介绍一下如何使用酵母粉来自家蒸馒头的发面方法。

中华健康网
9146
2023-08-16 15:10
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