黑鱼的营养价值及功效黑鱼的营养价值及功效

作者:中华健康网 时间:2023-06-01 14:50 阅读:3173

黑鱼的营养价值及功效黑鱼的营养价值方面,包括丰富的蛋白质以及氨基酸,此外,还有多种微量元素,包括钙元素、钾元素以及磷元素等等;黑鱼的功效,首先是具有解毒去热的作用;其次是具有利水消肿的功效;再者是增强抗病力以及补脾益气的功效。现实生活之中,对于黑鱼这种鱼类,很多人都是十分喜欢吃的,毕竟黑鱼味道鲜美,

黑鱼的营养价值方面,包括丰富的蛋白质以及氨基酸,此外,还有多种微量元素,包括钙元素、钾元素以及磷元素等等;黑鱼的功效,首先是具有解毒去热的作用;其次是具有利水消肿的功效;再者是增强抗病力以及补脾益气的功效。

现实生活之中,对于黑鱼这种鱼类,很多人都是十分喜欢吃的,毕竟黑鱼味道鲜美,口感也是一流的。不过,很多人并不知道的是,黑鱼还是一种具有着十分广泛的药用价值以及营养价值的食物。下面让我们了解一下黑鱼的营养价值及功效吧! 1、黑鱼的营养价值 黑鱼的味道鲜美,并且黑鱼的营养价值丰富,富含蛋白质以及脂肪,还有钙元素以及磷元素,钾元素以及铁元素,还包括各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。它属味甘,性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。 除此以外,黑鱼蛋白质含量是十分丰富的,多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效,同时可补充人体所需蛋白质,达到治疗营养不良等功效。 2、黑鱼的功效 ①解毒去热 黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。 ②利水消肿 黑鱼肉性味甘寒,无毒,补脾益胃,利水消肿,对治疗脚气、妊娠水肿都有务必疗效。 ③增强抗病力 黑鱼肉含有丰富的蛋白质以及脂肪,此外,还有18种氨基酸等等,食黑鱼能够补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着非常重要的意义。 ④补脾益气 经常吃一些黑鱼是具有补脾益气以及祛风治疳,还有利水消肿等等多种功效的。所以,黑鱼在我国三北地区经常被用于一些特殊的人群食用,比如产妇以及小儿疳病患儿还有风湿病患者作为辅助食品,而且,黑鱼的辅助疗效是是十分好的。

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